ស្របពេលដែលមាន់កសិកម្មដែលគេដឹងជាទូទៅថា មានផ្ទុកសារធាតុគីមី មិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនសូវមានការគាំទ្រនៅលើទីផ្សារផងនោះ បុរសខ្មែរម្នាក់បានបោះបង់ការងារក្នុងការិយាល័យ និងបែរមកចិញ្ចឹមមាន់តាមរបៀបធម្មជាតិដែលកំពុងទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។
លោក ជួង វៃ កសិករចិញ្ចឹមមាន់តាមរបៀបធម្មជាតិនៅក្នុងភូមិព្រែកខ្សេវ ឃុំរកាខ្ពស់ ស្រុកស្អាងខេត្តកណ្តាល ដែលអាចចាត់ទុកថាជាកសិករគំរូម្នាក់ដែរនោះបានប្រាប់ឱ្យដឹងថា លោកបានចាប់ផ្តើមរបរចិញ្ចឹមមាន់ស្រែនេះជាង3ឆ្នាំមកហើយ និងទទួលបានជោគជ័យគួរជាទីមោទនៈ ព្រោះការចិញ្ចឹមមាន់របស់គាត់នេះលក់មិនទាំងទាន់តាមការបញ្ជាទិញផង ទាំងស៊ុត ទាំងកូនមាន់ ក៏ដូចជាមាន់ធំផងដែរ។
បុរសខាងលើនេះបន្តថា មុននឹងងាកមកធ្វើជាកសិករនេះ លោកធ្លាប់ធ្វើការនៅក្នុងអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលមួយ ហើយក៏ធ្លាប់ជានាយកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុនមួយផងដែរ ប៉ុន្តែក្រោយមកដោយចាប់អារម្មណ៍លើការងារកសិកម្មខាងលើ លោកក៏ឈប់បម្រើការនៅស្ថាប័ននោះ ដោយបែរមកចិញ្ចឹមសត្វរហូតមកទល់បច្ចុប្បន្ន។ លោកថា ដំបូងក្រុមគ្រួសាររបស់លោកចិញ្ចឹមជ្រូកទេ តែដោយសារតម្លៃជ្រូកមិនមានលំនឹង ហើយសម្លឹងមើលឃើញថាមាន់ស្រែហាក់ដូចជាមានទីផ្សារទូលំទូលាយជាង និងលក់បានថ្លៃផងនោះ ក៏សម្រេចចិត្តងាកមកចិញ្ចឹមមាន់លក់វិញម្ដង។ កសិកររូបនេះបានឱ្យដឹងដែរថា សព្វថ្ងៃលោកចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ លក់ស៊ុត កូន និងមាន់សាច់ ដែលបច្ចុប្បន្ននេះចិញ្ចឹមលក់ឱ្យម៉ូយស្ទើរតែមិនទាន់ ហើយលោកក៏មានគម្រោងពង្រីកមុខរបរនេះបន្ថែមទៀតនៅពេលខាងមុខដែរ។
មាន់ស្រែធន់នឹងជំងឺ មិនពិបាកថែទាំ ចំណាយទុនតិច ចំណេញច្រើន ហើយចិញ្ចឹមតែ75ថ្ងៃទៅ90ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ គឺអាចបានទម្ងន់ពី1.5 ទៅ1.7គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល និងអាចលក់បានពី19,000រៀលទៅ23,000រៀលក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយមានប៉ុន្មានក៏លក់មិនគ្រាន់ដែរ ព្រោះអតិថិជនកំពុងគាំទ្រខ្លាំង ដោយសារតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមាន់កសិកម្ម និងចិញ្ចឹមតាមគោលការណ៍ធម្មជាតិ។ ចំណែកស៊ុតវិញ លក់1គ្រាប់តម្លៃ1500រៀល ហើយបើកូនដែលមានអាយុ21ថ្ងៃដែលចាក់វ៉ាក់សាំងរួចហើយវិញនោះ លក់មួយក្បាលតម្លៃ6,000រៀល។
មាន់ស្រែធម្មជាតិនេះមិនចាំបាច់ចាប់យកទៅលក់នៅផ្សារដោយខ្លួនឯងទេ គឺមានឈ្មួញកណ្តាលមកទទួលយកដល់កន្លែងតែម្ដង។ លោកបញ្ជាក់បន្ថែមថា មាន់ស្រែមិនពិបាកថែទាំដូចមាន់កសិកម្មទេ ឯដើមទុនក៏ចំណាយតិចដែរ ក្នុងមួយក្បាលចាប់ពីចិញ្ចឹមរហូតដល់ចាប់លក់គឺ ចំណាយប្រាក់អស់ប្រមាណតែ 12,000រៀលប៉ុណ្ណោះ ហើយអាចលក់បានក្នុង1ក្បាលពី25,000 ទៅ 27,000រៀល។
លោក ជួង វៃ ក៏បានប្រាប់អំពីរបៀបចិញ្ចឹម និងថែទាំផងដែរថា មាន់ស្រែស្រួលថែណាស់ហើយចំណីទៀតសោតក៏ស្រួលរកដែរ គឺគ្រាន់តែយកកន្ទក់លាយជាមួយចុងអង្ករ និងស្រូវត្រាំ លាយច្របល់ជាមួយម្សៅត្រី បន្លែត្រកួនដាក់ឱ្យស៊ីមួយថ្ងៃ2ដង និងដាក់ទឹកឱ្យផឹកប៉ុណ្ណោះ ហើយក៏មិនចាំបាច់ធ្វើទ្រុងឱ្យផុតពីដីនោះដែរ គ្រាន់តែយកអង្កាមមកក្រាលពីក្រោម ហើយពីរទៅបីថ្ងៃកើបចេញម្តង ឯលាមក និងអង្កាមនោះវិញគឺលក់បានប្រាក់ទៀត ក្នុង1បាវ 5000រៀលផងដែរ។ ប្រសិនបើចង់ចិញ្ចឹមមាន់ស្រែជោគជ័យ ត្រូវតែចេះជ្រើសរើសពូជសុទ្ធ និងធំ និងចាក់វ៉ាក់សាំងការពារពេលវានៅតូចឱ្យបានគ្រប់4លើក ទើបមាន់ឈ្នះជំងឺ៕
